katmandou

Aujourd'hui je vous présente le katmandou.

C'est un entremets ou la douceur de la rose et le coté sucré de la réglisse sont contrebalancé par le cotés agrumes du poivre de Timut qui comme chacun sait vient du Népal, du coup j'ai donné le nom Katmandou au gâteau.

les premiers tests sont plutôt positifs. 

voila c'est tout pour aujourd'hui
 a bientôt

JPP