La pâtisserie, toutes les douceurs avec ou sans gluten, le plaisir et la douceur aux parfums d'enfance. L'émotion au bout du goût.
jeudi 10 septembre 2020
le dulcinée
Je viens de redecouvrir le "dulce de leche", autrement dit la confiture de lait, mais ça fait moins d'effet dit comme ça, et j'ai une amie qui ne connaissait pas, du coup je lui ais créé cette petite gourmandise pour lui faire découvrir ça. Il y a une petite pâte sablée avec quelques morceaux de noix, une couche de dulce de leche et un petit biscuit Joconde par dessus, on a donc du moelleux, du fondant et du croquant.
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