cette fois c'est un exces chocolatstique auquel je me suis laissé aller. la base du moelleux au chocolat avec une pointe de fleur de sel pour prolonger le gout en bouche, puis vous sentez le croustillant de la plaque de chocolat noir d'origine pour finir par la douceur onctueuse de la ganache au chocolat a l'intérieur.
J'ai rajouté en decor les petites fèves de cacao que m'a donné un ami dont je vous recommande la boutique la tisaniére d'Oc, rue bouffard a Bordeaux. il a des produits de trés grande qualité, et lui même est d'excellent conseil.
Voila c'est tout , a bientôt !
JPP
©les calins a manger, bordeaux 2017
©les calins a manger, bordeaux 2017
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